鼎泰隆生产的熟食柜可以分为风冷（无霜）熟食柜和直冷（结霜）熟食柜，两种不同制冷方式，其作用是通过降低温度，让食品内部细菌减慢活动速度，起到延长保质期作用的。广泛用于熟食冷藏，鲜肉保鲜。

下面简单介绍下鼎泰隆生产的熟食柜的功能

1.开放式展示：时尚、方便、简约，保鲜、展示两不误；

2.柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀、易清洁，使用方便，且不污染食品；

3.侧板为注塑一体板，既方便清洗又持久耐用还简洁大方； 

4.电子式微电脑全自动控制，自动恒温，自动化霜，确保设备正常运行

5.配有大圆弧前开启式钢化玻璃，不但展示效果好，还节省能耗；

6.制冷系统具有运转平稳、节电、无液击、高效、低噪音等特点