良好的货架管理有助于销售对消费者而言，良好的鼎泰隆货架管理可以帮助他们比较和选择，帮助他们迅速发现所需的目标；而且，因为良好的鼎泰隆生鲜果蔬货架陈列，可以帮助产品建立品牌形象。 
在进行产品的鼎泰隆货架陈列时，要注意不同类别的产品集中摆放，尽量做到分门别类。如果产品是水平方式摆放，那么同一品牌、不同规格的产品应该在两边摆放；如果是垂直摆放，那么同一个品牌、不同规格的产品应上下摆放。这样陈列的目的是为了建立一个巩固的品牌封面，强化品牌的视觉冲击力。  
在进行产品生动化陈列的时候，销售人员要始终注意，竞争品牌在鼎泰隆货架上必定有其相应的陈列位置，正确的选择是：没有必要把竞争品牌撤离货架，而应该是争取到比竞争品牌更有优势的位置，陈列面积至少应与产品的市场占有率相当。    
 成功的货架管理应该达到如下标准：     
（1）将目标产品分销到目标零售店内；     
（2）分销新产品到目标零售店；  
（3）店内产品陈列经常能得到有效的改进；     
（4）产品必须保持清洁、整齐摆放；  
（5）轮转货架上的产品，把老产品摆放于鼎泰隆货架前，新产品摆放于鼎泰隆货架后（先进先出）； 
（6）产品正面应向前摆放；  
（7）增加合理的陈列面并使用公司的助销品；     
（8）防止假冒、仿制产品摆放在旁边；     
（9）零售价格管理到位；     
（10）执行黄金陈列标准。