1、注意不要把有锈的生鲜设备泡在稀盐酸里面太久，否则除完生鲜设备表层锈后会把里面的物质也顺便反应掉。就比如说铁锈还会跟铁反应。

  2、可以使用小型电动动或风动除去货架上面的锈。

  这种方法主要以压缩空气或者电为动力，装配适当的除锈装置，进行往复运动或旋转运动，以此来适应各种生鲜设备的除锈要求。

  如角向磨光机、钢丝刷、风动针束除锈器、风动敲锈锤、齿型旋转除锈器……，属于半机械化设备，工具轻巧、机动性大，能较彻底地除去货架表面的锈、旧涂层等，能对货架涂层进行打毛处理，效率比手工除锈好得多，可达1~2m2/h，但不足之处就是不能除去氧化皮，表面粗糙度较小，不能达到优质的表面处理质量，工效较喷射处理低。

  以上就是生鲜设备除锈小秘诀，若想了解其他生鲜设备资讯，请关注苏州鼎泰隆生鲜果蔬架设备有限公司！